针对鱼翅消费检举滋扰大幅激增的状况，浙江省消保委历时半年，对上百家鱼翅经营商、宾馆饭店和加工点展开了追踪走访调查，找到鱼翅市场和鱼翅消费的乱象及背后的加工贩卖假鱼翅的黑色利益链。目前，浙江省工商机关已在全省的组织了对鱼翅市场的专项执法检查。据该局2020-03-11 公布的最新消息，已查获因涉嫌问题鱼翅560余公斤、已分别向两家检测检验机构检验148出厂鱼翅产品。　　浙江省工商系统此次共出动执法人员1000余人次、检查涉及市场62家、鱼翅产品经销商617家、立案查处案件31件，检查找到，被查的鱼翅经销人员主要来自广东、福建等地，所售鱼翅产品也多从广州、江门等地的批发市场购置。

执法人员回应，目前市场上鱼翅产品鱼龙混杂、真假难辨，十分恐慌。　　浙江消保委讲解，鱼翅乱象主要集中于在:重金属微克。消保委将省内若干水产市场的干鱼翅，委托浙江省公正检验中心展开质量检测，从检测结果看，有三分之一的干鱼翅镉微克，其中有金凸翅镉微克约10倍，另外还有部分鱼翅甲基汞微克。

　　三无产品:消保委在批发市场调查找到，无厂址、无鱼翅种类、无生产日期、无保质期、无联系电话等三无产品十分广泛;　　人造制备:市场上塑料袋纸盒的素鱼翅(人工合成鱼翅)十分广泛，成分为食用明胶、海藻酸钠等。据消保委从杭州一水产品市场出售了一款长40厘米、颜色超白的牙捡翅，送来检测机构检测时找到，有大量黏稠明胶阻塞，并未检测鲨鱼成分，其纹理也不合乎天然鱼翅特征。据检测专家分析，该鱼翅有可能系用明胶等材料人工压膜而出。　　真假混合:为检验真假鱼翅的味觉差异，省消保委与杭城某酒店共同完成一次鱼翅消费实验。

找到加到高汤以后，人工合成鱼翅和真为鱼翅不但没味觉差异，形状也无法识别。同时，浙江省消保委回国本省各地随机放了10余家酒店各品种的鱼翅羹，送来至权威机构展开DNA检测，皆并未检测所含鲨鱼成分。

　　价格欺诈:据消保委对60余家生产、杂货、零售、餐饮的鱼翅售价展开调查，一些酒店标价500元至1000元/盅的鱼翅羹，其非常量鱼翅的出厂价只必须几十元，中间环节不存在数十倍的暴利。　　欺诈宣传:不少经销商及餐饮店声称鱼翅作为高档营养品，具备保健、补气及抗癌等功能。而专家回应，鱼翅并不具备低营养价值，无法与全营养食物(例如鸡蛋、豆类)相提并论，吃鱼翅可以治癌的众说纷纭堪称毫无根据。　　浙江消保委2020-03-11 公布消费警告:针对鱼翅乱象，为维护消费者权益，维护生态环境，警告消费者，慎重消费鱼翅，提倡逼吃鱼翅，维护自己，维护海洋生态，维护我们赖以生存的地球家园。

　　记者得知，目前，浙江工商部门在全面积极开展鱼翅市场清查行动中，已对市场上销售的不合格鱼翅下架报废，并更进一步查清来源及涉及情况，全力围歼危害鱼翅流向该省市场，有关检测结果和案件调查情况，工商部门将及时向社会公布。

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